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經(jīng)常在看到食物看起來「面如槁灰」的打卡照片嗎?當(dāng)一家餐廳老嚕精心準(zhǔn)備了餐點(diǎn)，卻發(fā)現(xiàn)顧客分享的「美味照」一點(diǎn)也不美味，反而讓其他客人萌生退意，想將這家餐廳從拜訪清單中刪除時(shí)，「 還沒吃過就遭退貨!」，著實(shí)會(huì)是餐廳老嚕心中的痛。

(FUCOLITE-照明設(shè)計(jì)公司,深圳照明設(shè)計(jì),燈光設(shè)計(jì)）

其實(shí)，也許這不是食物的錯(cuò)，而是燈光出現(xiàn)了問題! 

要讓餐點(diǎn)在照片上顯得美味，一點(diǎn)也不難，簡(jiǎn)單的燈光調(diào)整，就能讓食物怎么拍都漂亮;再搭配適合的桌上裝飾，更能彌補(bǔ)硬體裝潢的不足， 增添餐廳氣氛，成為口碑宣傳利器。

那么，餐廳在照明設(shè)計(jì)上，該注意哪些重點(diǎn)呢?

餐點(diǎn)的照明應(yīng)優(yōu)先考量

美味的食物應(yīng)該要色香味俱全，因此整體的燈光設(shè)計(jì)雖然重要，但不論是什么性質(zhì)的餐廳或咖啡廳，照明的設(shè)計(jì)都應(yīng)以食物為優(yōu)先。自然光下的餐點(diǎn)看起來色彩*均衡，咖啡廳或全日營(yíng)業(yè)的餐廳都很適合安排日光灑入，只是要注意遮陽(yáng)問題，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)一并考量格柵遮陽(yáng)板或枧簾。

高級(jí)餐廳與注重氣氛的餐廳不宜過于明亮，應(yīng)著重于重點(diǎn)式的照明，桌面一定要打光，一般是以主菜為中心向四周擴(kuò)散。但要留意，同一張桌面的明暗度不宜反差過大。另外要避免燈光過強(qiáng)使顧客的臉顯得過白或太亮。舒適且溫暖的光感*合適，還能讓客人的約會(huì)順利進(jìn)行。

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燈具與燈泡的影響大

餐點(diǎn)的照明色溫要適宜， *能呈現(xiàn)食物與飲料的色澤。鹵素?zé)舻难萆暂^佳，但LED比較省電與耐用;投射型燈具是**的用餐光源照明，但需避免讓客人一抬頭就看到刺眼的燈泡。

光線較暗的餐廳可使用有燈罩的吊燈營(yíng)造氣氛，造型也較美觀，但若常常需要并桌或改變家具排列則不適合。若使用無燈罩的吊燈，小心不能選瓦數(shù)太高的，避免直視時(shí)刺眼。

空間中的主題與機(jī)能照明

除了餐桌的照明外，還需要注意「主題照明」。通常餐廳或咖啡廳設(shè)計(jì)的重點(diǎn)會(huì)在吧臺(tái)或入口處，在這里以光線聚焦，能讓顧客留下深刻印象。此外，包廂的燈光也應(yīng)該特別設(shè)計(jì)，增加私密度;另外，也需考量機(jī)能上與重要?jiǎng)泳€上的照明。

美好的用餐體驗(yàn)不只是食物好吃而已，視覺的享受也很重要。簡(jiǎn)單的燈光調(diào)整就可以提升整體價(jià)值，不妨今天就檢查一下餐廳內(nèi)的燈光配置吧!